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소고기 숙성, 혁신의 바람이 불어오다소고기 숙성은 미식의 세계에서 빼놓을 수 없는 중요한 과정입니다. 하지만 숙성에 오랜 시간이 걸린다는 점은 늘 아쉬움으로 남았죠. 그런데, 놀랍게도 이 숙성 과정을 획기적으로 단축시키는 기술이 개발되었습니다. 바로 농촌진흥청이 개발한 ‘적외선 소고기 숙성 기술’입니다. 이 기술은 기존 숙성 방식의 단점을 보완하고, 더욱 깊고 풍부한 풍미를 선사할 것으로 기대됩니다. 적외선 숙성 기술, 무엇이 특별할까?적외선 소고기 숙성 기술은 20~35℃의 적외선을 고기 표면에 쏘여 가열하는 동시에, 고기 온도보다 2℃ 낮은 냉풍을 보내는 방식으로 작동합니다. 농진청 관계자는 “고기 표면의 수분 활성도를 80% 수준으로 낮춰 세균 증식을 억제하고, 효소 반응을 촉진한다”고 설명했..

성시경, '먹을텐데'로 컴백! 압구정 맛집에서 밝힌 근황가수 성시경이 '전 매니저 논란' 이후, 유튜브 채널 '먹을텐데'를 통해 팬들 곁으로 돌아왔습니다. 10일 공개된 영상에서 성시경은 학창 시절 추억이 담긴 압구정 로데오의 낙지·오징어 요리 전문점을 방문했습니다. 그는 오징어볶음, 오징어튀김 등 다양한 메뉴를 주문하며 특유의 유쾌한 매력을 선보였습니다. 특히, 식당 측의 실수로 4인분의 음식이 제공되자, 성시경은 흔쾌히 4인분 값을 지불하겠다고 밝혀 훈훈함을 자아냈습니다. 그의 솔직하고 털털한 모습은 여전했습니다. 새로운 시작: '뉴페이스' 편집자와의 만남이번 영상에서 특히 눈길을 끈 것은 '뉴페이스' 편집자의 등장입니다. 성시경은 새로운 편집자에게 직접 술잔을 채워주며 반가움을 표현했습니다. ..

갑작스러운 은퇴 발표, 팬들의 아쉬움SSG 랜더스 내야수 김찬형 선수가 현역 은퇴를 결정하며 많은 야구 팬들에게 아쉬움을 안겼습니다. 구단은 선수의 의사를 존중하여 KBO에 임의해지를 신청했고, 김찬형 선수의 앞날을 응원한다는 입장을 밝혔습니다. 김찬형 선수는 28세라는 비교적 젊은 나이에 은퇴를 결정하며, 야구 팬들은 그의 갑작스러운 은퇴 소식에 안타까움을 감추지 못하고 있습니다. NC 다이노스 시절의 시작과 유망주로서의 성장김찬형 선수는 2016년 NC 다이노스에 입단하며 프로 생활을 시작했습니다. 2차 6라운드 전체 53순위로 지명된 그는 5000만원의 계약금을 받았습니다. 2017년 프로 무대에 데뷔한 김찬형 선수는 2018시즌 63경기에 출전하여 가능성을 보여주었습니다. 내야 전 포지션을 ..

검찰의 '대장동 항소 포기' 결정, 그 파장최근 검찰의 '대장동 항소 포기' 결정이 검찰 내부에서 거대한 파장을 일으키고 있습니다. 임은정 서울동부지검장은 이 결정에 대해 자신의 입장을 밝히며, 검찰의 결정 과정과 그 배경에 대한 궁금증을 증폭시켰습니다. 그녀는 항소해야 한다고 판단했다면 검사장을 포함해 서울중앙지검 소속 누구든 징계 취소 소송을 각오하고 항소장에 서명해 제출했으면 됐다고 언급하며, 검찰 내부의 책임감과 의사 결정 과정에 대한 날카로운 질문을 던졌습니다. 임은정 검사의 페이스북 글, 무엇을 말하는가?임 지검장은 자신의 페이스북을 통해 여러 이유로 글을 삼가려 했으나, 관련 질문이 많아 짧게 입장을 밝힌다고 전했습니다. 그녀는 윤석열 전 대통령에 대한 구속취소 결정 관련 심우정 전 총..

퇴직, 끝이 아닌 새로운 시작: 은행권의 시니어 인력 재고용 트렌드최근 은행권에서 퇴직한 시니어 인력들을 다시 채용하는 움직임이 활발하게 나타나고 있습니다. 이는 단순히 인력 부족을 메우는 차원을 넘어, 수십 년간 쌓아온 베테랑들의 전문성과 노하우를 활용하여 조직의 경쟁력을 강화하려는 전략으로 풀이됩니다. 특히, 4대 은행(KB국민, 신한, 하나, 우리)의 경우, 2021년부터 2025년 10월까지 약 5년간 5,000건이 넘는 재채용이 이루어졌으며, 매년 1,000명가량의 퇴직자를 다시 채용하고 있습니다. 이러한 변화는 은행들이 변화하는 금융 환경에 유연하게 대응하고, 조직 내 시너지를 창출하기 위한 노력의 일환으로 보입니다. 베테랑 시니어, 은행의 미래를 밝히다: 그들이 가진 특별한 강점은행들이..

이찬원, '최강야구' 두 번째 직관 경기 출격!가수 이찬원이 '최강야구'의 구원투수로 출격한다. 11일 스타뉴스 취재 결과, 이찬원은 오는 16일 오후 2시 서울 고척 스카이돔에서 진행되는 JTBC 예능 프로그램 '최강야구' 두 번째 직관 경기에 참석할 예정이다. 이날 이찬원은 브레이커스와 서울 야구 명문고 연합팀의 대결에 앞서 애국가 제창자로 무대에 오른다. 연예계 대표 '야구광'으로 불리는 그는 그동안 여러 야구 경기에 참여해 남다른 애정을 보여왔다. 애국가 제창과 특별 캐스터, 이찬원의 다재다능함!이찬원은 애국가 제창 이후 브레이커스와 특별 캐스터로 중계에도 함께할 예정이다. 삼성 라이온즈의 열혈 팬으로 알려진 그는 2020년 10월 2020 KBO리그 SK 와이번스와 삼성 라이온즈의 경기에 ..

차가운 새벽, 또 다른 비극어제 새벽, 제주시의 한 도로에서 쿠팡 협력업체 소속 30대 택배기사가 안타깝게 세상을 떠났습니다. 새벽 배송을 마치고 물류센터로 복귀하던 중 발생한 사고는, 우리 사회의 어두운 단면을 다시 한번 드러냈습니다. 늦은 밤, 어둠 속에서 묵묵히 배송 업무를 수행하던 그의 죽음은 단순한 사고가 아닌, 과로 사회가 만들어낸 비극적인 현실을 보여줍니다. 12시간 노동, 멈추지 않는 새벽사고 당시, 30대 택배기사는 야간조로 근무하며, 저녁 7시에 출근하여 다음 날 아침 7시에 퇴근하는, 최소 12시간의 고된 노동을 해왔습니다. 이러한 장시간 노동은 그의 건강을 갉아먹는 주된 요인이었을 것입니다. 경찰은 졸음운전을 사고 원인으로 추정하고 있지만, 며칠 전 아버지의 장례를 치르고 출근..

논란의 시작: 노만석 대행의 '용산·법무부' 언급노만석 검찰총장 직무대행의 발언이 검찰 내부에서 큰 파장을 일으키고 있습니다. 대검 연구관들에게 한 설명에서 노 대행은 대통령실을 의미하는 '용산'과 법무부를 직접 언급하며, 검찰의 어려운 상황과 두 기관과의 관계를 고려한 결정이었다고 밝혔습니다. 이는 검찰 수뇌부가 법리적 판단보다 외부의 영향력을 우선시했다는 비판을 불러일으키며, 검찰 조직 내부에 깊은 갈등을 야기하고 있습니다. 법무부 결정 기다린 노만석, '전달자' 역할 자처?노 대행은 항소 마감 기한까지 법무부의 답변을 기다렸다고 밝혔습니다. 그는 '지난 7일 저녁 5시까지 법무부에서 답변이 없었고, 장관이 국회에 들어가 답을 기다렸다'고 설명했습니다. 또한, 저녁 8시쯤 법무부에서 항소하지 말..

격돌의 시작: 대장동 사건 항소 포기를 둘러싼 공방전 법무부 장관 추미애 의원과 한동훈 전 국민의힘 대표가 검찰의 '대장동 사건 항소 포기'를 두고 날카로운 공방을 벌였습니다. 추미애 의원은 자신의 페이스북을 통해 한동훈 전 대표를 강하게 비판하며, 검찰 조직을 '쑥대밭'으로 만들었다고 주장했습니다. 이번 논쟁은 단순한 의견 대립을 넘어, 과거 두 사람의 행적과 정치적 입장이 복잡하게 얽혀 있는 양상입니다. 추미애의 날선 비판: '정신이 없어 보인다'는 강도 높은 발언추미애 의원은 한동훈 전 대표를 향해 '총 맞은 것처럼 정신이 없어 보인다'는 격한 표현을 사용하며 비판의 수위를 높였습니다. 그녀는 한 전 대표가 윤석열 대통령과 함께 '정치검찰'로 조직을 훼손했다고 주장하며, 검찰의 항소 포기..

서이브, '마라탕후루'로 11살에 겪은 놀라운 변화모델 출신 가수 겸 방송인 이파니의 딸 서이브가 11살이라는 어린 나이에 '마라탕후루'라는 곡으로 엄청난 성공을 거두며 많은 이들의 관심을 받고 있습니다. 틱톡 등에서 키즈 크리에이터로 활동하며, 2017년부터 크리에이터 활동을 시작한 서이브는 '마라탕후루'의 대히트로 지상파 음악방송 출연까지 이루며 뜨거운 사랑을 받았습니다. 이러한 서이브의 성공은 어린 나이에도 불구하고 자신의 재능을 발휘하며 꿈을 향해 나아가는 모습으로 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다. 그녀의 활발한 활동은 앞으로의 성장 가능성을 더욱 기대하게 만듭니다. 100만 뷰 돌파! 서이브, '마라탕후루' 신드롬을 말하다서이브는 '원마이크' 채널을 통해 지난해 발매한 '마라탕후루'가 ..

유치원 입학, 쉽지 않은 현실코미디언 홍현희의 남편이자 디자이너 제이쓴이 유치원 우선모집 선발 결과에 대한 안타까운 소식을 전했습니다. 그의 아들 연준범 군이 1순위로 지원한 유치원에서 탈락했다는 소식에 많은 학부모들이 공감하며 위로를 건넸습니다. 유치원 입학을 향한 경쟁이 얼마나 치열한지 보여주는 단면입니다. 제이쓴, 좌절과 공감의 SNS제이쓴은 자신의 SNS에 유치원 선발 결과를 캡처하여 게시하며 솔직한 심정을 드러냈습니다. ‘환장’이라는 표현으로 좌절감을 나타냈고, 이 게시물에는 많은 누리꾼들이 댓글을 통해 공감과 위로를 보냈습니다. “나도 탈락이다”, “광탈인데 위로받고 간다” 등 비슷한 경험을 가진 부모들의 댓글이 이어졌습니다. 이는 육아의 어려움을 함께 나누는 따뜻한 연대의 모습입니다. ..

AI 시대, 반도체 슈퍼사이클의 서막삼성전자와 SK하이닉스의 주가 상승에 이어, 증권가에서는 반도체 소부장(소재·부품·장비) 기업들의 목표 주가를 잇따라 상향 조정하며 'AI발 슈퍼 사이클'에 대한 기대감을 드러내고 있습니다. 이는 인공지능(AI) 기술 발전과 함께 메모리 반도체 수요가 폭증하면서, 완제품을 넘어 제조 공급망 전반으로 온기가 확산될 것이라는 긍정적인 전망에 기인합니다. 특히, 증착 장비, 반도체 소재, PCB 제작 등 핵심 분야에서 두각을 나타내는 기업들이 주목받고 있습니다. 주목받는 소부장 기업들: 원익IPS, 솔브레인, 이수페타시스원익IPS는 반도체 전 공정에 필요한 증착 장비를 제조하며, AI 수요 증가에 따른 메모리 반도체 증설 계획 상향 가능성에 힘입어 4개 이상의 증권사로..

AI 거품론의 부상: 과거 인터넷 버블의 그림자최근 증시를 휩쓴 AI 거품론은 투자자들의 불안감을 증폭시키고 있습니다. 이웅찬 iM증권 연구위원은 과거 인터넷 버블 당시의 사례를 언급하며, 기술의 성공과 과도한 투자 열기 사이의 괴리를 경계해야 한다고 강조했습니다. 그는 기술 발전 자체는 긍정적으로 평가하면서도, AI 관련 설비 투자와 자본 지출 확대 과정에서 과열 여부를 면밀히 검토해야 한다고 지적했습니다. 이는 현재 AI 인프라 투자가 빅테크의 현금 흐름을 넘어 국가적 지원, 채권 발행, 사모 채권 및 대출 등 다양한 방식으로 재원을 조달하는 단계에 이르렀기 때문입니다. 즉, 수요는 충분하지만 자금 조달 방식이 공격적으로 변하면서 과열 가능성이 높아지고 있다는 분석입니다. 이러한 상황은 투자자들이 더..

APEC 정상회의, 성공 뒤 가려진 그림자지난달 경주에서 성공적으로 마무리된 APEC 정상회의. 화려한 행사 뒤에는 1만 9천 명에 달하는 경찰관들의 숨은 노고가 있었습니다. 하지만, 그들의 열악한 근무 환경이 드러나면서 안타까움을 자아내고 있습니다. 성공적인 행사 뒤에 가려진 경찰관들의 고충은 무엇이었을까요? 영화관 쪽잠, 낡은 숙소… 열악했던 현장전국경찰직장협의회(직협)가 공개한 사진은 충격적이었습니다. 근무복 차림의 경찰관이 박스를 덮고 쪽잠을 자는 모습, 영화관 스크린 앞에서 단체로 잠을 청하는 모습, 낡은 모텔이나 산속 여관에서의 숙박 등 열악한 환경이 고스란히 드러났습니다. 이러한 환경 속에서 경찰관들은 밤낮없이 APEC 행사의 안전을 위해 헌신했습니다. 식사도 제대로… 고된 근무 ..

규제 폭탄에 직면한 비아파트 시장정부의 전방위적인 규제지역 지정 후폭풍이 오피스텔 등 비아파트 임대시장으로 번지고 있습니다. 서울과 경기 12곳에서 민간 매입임대 사업자들이 종합부동산세 합산 배제 혜택을 받을 수 없게 되면서, 사업을 접는 곳이 잇따르고 있습니다. 이는 정부가 아파트 시장을 겨냥했지만, 대책의 범위와 내용이 지나치게 광범위하기 때문입니다. 떠나는 투자자들… 임대 공급 감소 우려서울과 경기지역 임대주택 신규 투자를 검토 중이던 외국계 자산운용사가 원점에서 투자를 재검토하고 있습니다. 당초 강남 3구(강남·서초·송파구)와 용산구로만 한정돼 있던 조정대상지역이 서울 전역으로 확대되면서, 외국계 기관은 민간 매입임대주택에 대한 종부세 합산 배제 혜택을 받지 못하게 됐습니다. 이로 인해 임대..

35만 명을 사로잡은 축제, 예상치 못한 복병을 만나다구미시가 개최한 '2025 구미 라면축제'가 35만 명의 방문객을 기록하며 흥행에 성공했지만, 홍보 영상 속 '블랙 페이스' 논란으로 인해 씁쓸한 뒷맛을 남겼습니다. 축제는 48만 개의 '갓 튀긴 라면' 판매와 5만 4000여 그릇의 라면 요리 판매, 총 10억 원의 매출을 올리며 역대급 성공을 거두었지만, 홍보 영상이 해외에서 인종차별적이라는 비판을 받으면서 축제의 긍정적인 면이 퇴색되었습니다. 논란의 중심, '마이콜' 분장과 해외 반응문제의 영상은 애니메이션 '아기공룡 둘리'의 '라면과 구공탄' 패러디를 담고 있습니다. '마이콜' 캐릭터를 묘사하기 위해 검은색 파마 가발을 쓰고 얼굴을 까맣게 칠한 분장이 해외 누리꾼들로부터 '전형적인 블랙 페..

선수협, KBO에 직접 목소리 전달한국프로야구선수협회(이하 선수협)가 10일 오후 KBO 허구연 총재를 만나 현안과 관련한 선수들의 입장을 전달한다. 핵심 의제는 자동 볼·스트라이크 판정시스템(ABS), 피치클락, 그리고 내년부터 시행될 아시아쿼터 제도다. 정기 이사회, 3대 핵심 현안 논의선수협은 이날 오전 11시부터 서초 힐튼가든 호텔에서 제3회 정기이사회를 열고 약 2시간30분간 회의를 진행했다. 이사회 종료 직후, 허구연 총재와의 면담을 통해 공식 입장을 전달한다. 아시아쿼터 제도, 신중한 접근 필요가장 큰 논의는 아시아쿼터다. 선수협은 원칙적으로 찬성 입장을 보였다. 그러나 세부 기준에는 신중한 접근을 요구했다. 선수협 관계자는 “호주 선수까지 포함하는 건 기존 외국인 제도와 다를 게..

폰세, 한국에서 '완전히 다른 투수'로 변신한화 이글스의 '슈퍼 에이스' 코디 폰세가 세인트루이스 카디널스와 연결되었습니다. 세인트루이스 소식을 다루는 '레드버드 랜츠'는 폰세를 조명하며, 그의 메이저리그 재도전 가능성에 주목했습니다. 폰세는 과거 밀워키 브루어스와 피츠버그 파이리츠 산하에서 뛰었지만, 메이저리그에서는 큰 두각을 나타내지 못했습니다. 그러나 일본과 한국을 거치며 완전히 다른 투수로 거듭났습니다. 압도적인 KBO 성적: 17승 1패, 평균자책점 1.89폰세는 KBO리그에서 17승 1패, 평균자책점 1.89라는 압도적인 성적을 기록하며, 탈삼진 252개로 KBO 신기록을 세웠습니다. 그는 이전에는 137⅔이닝 이상 던진 적이 없었지만, 이번 시즌 한화에서 180⅔이닝을 소화하며 커리어 ..

충격적인 소식: 메이저리그를 덮친 승부 조작 스캔들메이저리그에 충격적인 소식이 전해졌습니다. 클리블랜드 가디언스의 두 투수, 엠마누엘 클라세와 루이스 오티즈가 승부 조작 혐의로 기소된 것입니다. ESPN, 뉴욕 타임스 등 주요 외신들은 9일(한국 시각) 이 소식을 일제히 보도하며, 메이저리그 팬들에게 큰 충격을 안겨주었습니다. 엠마누엘 클라세는 메이저리그 최고 수준의 마무리 투수로, 루이스 오티즈는 올해 트레이드로 클리블랜드에 합류한 선수입니다. 이들의 승부 조작 연루는 메이저리그 역사에 오점으로 남을 것으로 보입니다. 사건의 전말: 고의적인 투구 조작과 금전적 대가미 연방법원이 공개한 공소장에 따르면, 엠마누엘 클라세와 루이스 오티즈는 경기 중 고의로 투구 속도를 낮추거나, 볼을 던지는 방식으로 ..

태국 범죄단체 '룽거컴퍼니'의 실체캄보디아에서 시작된 태국 범죄단체 '룽거컴퍼니'에서 활동한 한국인 조직원들에게 검찰이 징역 30년을 구형했습니다. 이들은 보이스피싱, 식당 영업 방해 등 다양한 범죄에 연루되었으며, 피해 규모가 상당한 것으로 드러났습니다. 검찰의 구형은 단순한 형사 처벌을 넘어, 조직 범죄의 심각성을 알리는 중요한 신호탄입니다. 호화로운 생활과 은폐된 범죄검찰은 피고인들이 강요나 협박을 주장하지만, 태국에서 수영장이 있는 곳에서 호화로운 생활을 했다는 점을 강조했습니다. 이는 범죄 수익으로 누린 사치스러운 생활과, 그 뒤에 숨겨진 조직적인 범죄 행각의 대비를 보여줍니다. B씨는 여자친구와 함께 자유로운 생활을 누렸다는 사실은, 그들의 범죄가 얼마나 조직적이고 은밀하게 이루어졌는지를..