토마토는 이제 단순한 음식이 아닌 건강을 지키는 강력한 슈퍼푸드로 자리잡았습니다.하버드 의과대학이 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로, 다양한 영양소를 함유하고 있는 토마토에 대해 깊이 알아보겠습니다. 먼저, 토마토는 비타민C, 칼륨, 식이섬유를 다량 포함하고 있어 면역력 강화와 고혈압 예방 등 다양한 건강 효과를 제공하는 식재료입니다.비타민C는 세포의 면역 시스템을 강화하여 감기나 기타 바이러스성 감염으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 하루에 필요한 비타민C의 약 28%를 제공하는 한 컵의 토마토는 건강한 생활을 지키기 위한 훌륭한 선택입니다. 칼륨 역시 토마토에서 매우 중요한 역할을 합니다.토마토의 칼륨 성분은 체내 나트륨의 배출을 돕고, 이는 혈압 조절에 기여합니다. 고혈압은 많은 현대인들..
