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햇반, 30년 혁신으로 집밥 공식을 바꾸고 글로벌 식탁을 공략합니다

즉석밥 시장 개척 30년, 햇반의 역사와 진화CJ제일제당은 즉석밥 브랜드 '햇반'을 2028년까지 연간 매출 1조 5000억 원을 달성하는 초대형 브랜드로 육성할 계획입니다. 지난 30년간 국내 소비자 식생활의 한 축을 담당해왔던 햇반은 이제 '건강한 탄수화물'로 영역을 넓히고 해외에서는 '한국식 밥문화'를 확산하는 전략을 추진합니다. 1996년 국내 최초의 무균 포장밥으로 출시된 햇반은 초기에는 비상식으로 인식되었으나, 2000년대 이후 1~2인 가구 및 맞벌이 가구 증가와 함께 집밥의 대체재로 자리 잡았습니다. 맛에서 영양으로, 기능성 즉석밥 포트폴리오 확대햇반은 '갓 지은 밥에 가까운 맛'을 구현하기 위한 기술 혁신을 통해 소비자 선입견을 깨뜨렸습니다. 이후 컵밥, 솥밥 등 간편 식사 옵션을 ..

추석 물가 안정 위한 정부와 식품기업 협력추석을 앞두고 라면, 만두, 식용유 등 주요 가공식품의 가격 안정을 위해 정부와 20개 식품기업이 협력하여 대규모 할인 행사를 진행합니다. 이번 행사는 27개 품목군, 총 4,765개 제품에 대해 최대 64% 할인 혜택을 제공합니다. 정부는 명절 기간 중 제품 공급 차질이 없도록 업계에 당부하며, 기업들의 원가 부담 완화를 위한 지원책도 함께 추진합니다. 알뜰 구매 가능한 주요 할인 품목 및 혜택이번 할인 행사에는 CJ제일제당, 농심, 삼양식품, 오뚜기, 대상 등 주요 식품기업들이 참여합니다. 라면, 면류, 만두, 식용유, 간편식 등 다양한 품목이 최대 64% 할인된 가격으로 제공될 예정입니다. 이는 명절을 앞두고 가계 부담을 덜어줄 수 있는 좋은 기회가 될..

전통주 사업화의 배경과 전략식품 기업들이 전통주를 미래 성장 동력으로 삼아 사업화에 나서고 있습니다. K뷰티와 K푸드에 이어 전통주를 새로운 K콘텐츠로 육성하여 해외 시장을 공략하려는 전략이 추진되고 있습니다. 이러한 움직임은 지역 특산주를 넘어선 새로운 가치 창출을 목표로 합니다. 주요 기업의 전통주 사업 추진 사례CJ제일제당은 프리미엄 증류주 브랜드 '자리'를 선보이며 전통주를 미식 플랫폼으로 육성하고 있습니다. 더본코리아는 백종원 대표의 주도로 충남 예산에 전통주 체험단지를 조성하여 지역 관광 활성화와 연계하고 있습니다. 이들 기업은 브랜드 경험 확대를 통해 소비자의 반복 구매를 유도하고자 합니다. 전통주 시장 현황 및 해외 진출 전망국내 전통주 시장은 코로나19 특수 이후 성장세가 둔화..

K푸드 대표 주자, 오리온의 놀라운 성장세국내 식품 기업 중 올해 투자자에게 가장 큰 수익을 안겨준 주인공은 오리온입니다. CJ제일제당이나 삼양식품과 달리, 오리온은 내수 침체와 원가 부담 속에서도 주가가 10만원대에서 14만원대로 상승하며 증권가로부터 목표주가 19만~20만원을 제시받고 있습니다. 이는 특정 시장이나 제품에 치우치지 않는 오리온만의 '균형 전략'이 실적과 주가 상승을 견인하고 있다는 분석입니다. 오리온의 주가는 연초 대비 33.6% 상승하며 국내 음식료 업종에서 압도적인 수익률을 기록했습니다. 이는 CJ제일제당(12%), 롯데웰푸드(5.8%), 삼양식품(4.4%) 등 경쟁사들을 크게 앞서는 수치입니다. 해외 시장 다변화 성공, 중국 넘어 베트남·러시아가 이끈다오리온은 매출의 3분의..

사상 최대 규모, 10조 원대 전분당 가격 담합 적발국내 전분당 시장의 90% 이상을 장악한 4개 업체가 8년여에 걸쳐 10조 원대 규모의 가격 담합을 벌인 사실이 검찰 수사로 드러났습니다. 이는 식료품 업계 담합 중 사상 최대 규모로, 대상, 사조CPK, CJ제일제당 등 3개 법인과 관련 임직원 25명이 공정거래법 위반 혐의로 기소되었습니다. 삼양사는 수사에 협조하여 기소 대상에서 제외되었습니다. 이들의 담합은 2017년 7월부터 지난해 10월까지 이어졌으며, 관련 매출액은 10조 1,520억 원에 달합니다. 치밀했던 담합 수법: 가격·입찰·부산물까지 삼각편대담합은 전분당 가격 일반 담합(7조 2,980억 원), 대형 실수요처 입찰 담합(1조 160억 원), 부산물 가격 담합(1조 8,380억 원..

밀가루 담합, 5.8조 원대 시장 뒤흔든 거대 카르텔국내 B2B 밀가루 시장의 88%를 장악한 7개 제분사가 가격과 물량 배분을 담합한 혐의로 공정거래위원회(이하 공정위)의 조사를 받게 되었습니다. 이들의 담합으로 인한 관련 매출액 규모는 무려 5조 8000여억 원에 달하는 것으로 추산됩니다. 공정위는 이번 담합 행위가 중대한 위법 행위로 판단하고, 시정 명령과 과징금 부과를 검토 중입니다. 특히, 제분사들이 자발적으로 가격을 다시 정하도록 하는 '가격 재결정 명령'이 내려질지 귀추가 주목됩니다. 이는 2006년에도 유사한 담합으로 과징금과 시정 명령을 받은 전례가 있어 더욱 관심을 받고 있습니다. 가격 인하 선제 나선 제분사들, 소비자 체감은 글쎄?최근 일부 제분사들이 선제적으로 설탕과 밀가루 가..

정부 물가 안정 기조에 동참검찰의 가격 담합 혐의 조사와 더불어 대통령의 물가 안정 지적에 따라 주요 제당 및 제분 업체들이 제품 가격 인하를 결정했습니다. CJ제일제당, 삼양사, 사조동아원은 설탕 및 밀가루 가격을 최대 6%까지 인하하며 소비자 부담 완화에 나섰습니다. 이는 국제 원자재 시세 변동과 정부의 물가 안정 정책에 대한 적극적인 동참 의지를 보여줍니다. CJ제일제당, 설탕·밀가루 최대 6% 인하CJ제일제당은 일반 소비자용 설탕 제품 가격을 최대 6%, 평균 5% 인하하며, 밀가루 제품 역시 최대 6%, 평균 5.5% 인하한다고 밝혔습니다. 이는 최근 국제 원당 및 원맥 시세를 반영하고 정부의 물가 안정 기조에 동참하는 차원에서 이루어졌으며, 명절을 앞두고 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주..

'흑백요리사2' 윤주모 셰프, 편의점 덮밥 퀄리티 논란넷플릭스 예능 '흑백요리사2'로 주목받은 윤주모 셰프(윤나라)가 선보인 편의점 덮밥 제품들이 퀄리티 논란에 휩싸였습니다. 온라인 커뮤니티에는 '음식 반응 안 좋은 윤주모 덮밥 제품들'이라는 제목으로 '꽈리고추 돼지고기 덮밥', '묵은지참치덮밥' 등의 사진이 게재되며 '양이 적다', '사진과 너무 다르다', '이건 좀 심했다'는 반응이 확산되었습니다. 일부에서는 '창렬'(부실하다는 의미)하다는 평가도 나왔습니다. 윤주모 셰프, '오해'라며 해명 나서논란이 커지자 윤나라 셰프는 개인 계정을 통해 해명글을 올렸습니다. 그는 '온라인에 퍼진 사진 한 장 때문에 양과 퀄리티에 대한 오해가 생긴 것 같다'며, '기존 컵밥의 강한 자극을 넘기 위해 국산 좋은..