햄버거 대란, SPC삼립의 빵 공급 차질이 외식업계를 흔들고 있다!

SPC삼립의 가동 중단으로 인한 빵 공급 불안

최근 SPC삼립 시화공장에서의 인명 사고로 인해 공장 가동이 중단되면서, 햄버거 빵 공급에 심각한 차질이 발생하고 있습니다. 이로 인해 롯데리아, 버거킹 등 많은 외식업체들이 영향을 받고 있으며, 특히 롯데GRS의 경우 SPC삼립의 불규칙한 공급 일정으로 인해 인기 메뉴들이 일시적으로 매장에서 사라지는 사태가 발생했습니다. 소비자 불편을 최소화하기 위해 롯데GRS는 롯데웰푸드 등 다른 공급처에서 추가로 빵을 받는 방안을 검토 중입니다.

 

 

 

 

버거킹과 노브랜드버거의 상황

버거킹은 매장별로 일부 메뉴가 하루 1~2시간 동나는 상황을 겪고 있어, 번의 공급 상황을 면밀히 주시하고 있습니다. 신세계푸드가 운영하는 노브랜드버거는 지난주부터 번 공급량이 10~15% 줄어들어 직영점 5곳의 영업을 중단하기에 이르렀습니다. 이들은 조달한 번을 가맹점에 우선 공급하고 있으나 물량 부족 문제는 여전히 해결되지 않고 있습니다.

 

 

 

 

아웃백의 대체 메뉴와 대응

아웃백스테이크하우스는 인기 메뉴인 ‘부시맨 브레드’의 공급 차질로 인해 대체 메뉴를 제공하는 상황입니다. 일부 매장에서는 사이드 메뉴로 통감자나 감자튀김 등을 대신 제공하고 있으며, 아웃백 관계자들은 SPC삼립 외에도 추가 공급처를 찾고 있다고 밝혔습니다. 이처럼 다양한 외식업체들이 빵 공급 문제로 어려움을 겪고 있는 가운데, 소비자들의 우려가 커지고 있습니다.

 

 

 

 

편의점 업계의 대응 방안

편의점 업계는 빵 공급 차질에 대비하기 위해 신속하게 대응책을 마련하고 있습니다. GS25는 단독 베이커리 제품의 수요가 증가하고 있는 만큼, 중소 제조사와의 협력을 강화할 계획을 세우고 있습니다. 이와 같은 조치는 외식업체와 편의점 모두에게 중요한 문제로, 지속적인 공급망 확보가 시급한 상황입니다.

 

 

 

 

소비자에게 미치는 영향과 향후 전망

이러한 빵 공급 차질은 소비자에게 직접적인 영향을 미치고 있습니다. 인기 메뉴의 품절 현상이 잇따르면서 소비자들은 불편을 겪고 있으며, 이는 외식업체의 매출에도 악영향을 미칠 수 있습니다. 향후 SPC삼립의 가동 재개 시점이 불확실한 만큼, 업체들은 대체 공급망을 확보하기 위해 고군분투하고 있는 상황입니다.

 

 

 

 

햄버거 대란의 원인과 해결책

SPC삼립의 빵 공급 차질로 인해 외식업계가 큰 혼란을 겪고 있으며, 다양한 업체들이 대응책을 마련하고 있습니다. 소비자 불편이 커지는 지금, 공급망 확보가 무엇보다 중요합니다.

 

 

 

 

많은 분들이 물어보셨습니다

Q.햄버거 빵 공급이 언제 정상화될까요?

A.현재 SPC삼립의 가동 재개 시점은 불확실하지만, 업체들은 대체 공급망을 확보하기 위해 노력하고 있습니다.

 

Q.어떤 메뉴가 가장 많이 품절되고 있나요?

A.롯데리아의 리아 불고기와 리아 새우 등의 인기 메뉴가 일시적으로 품절되고 있습니다.

 

Q.해당 상황이 언제까지 지속될까요?

A.현재로서는 공급망 복구에 대한 명확한 일정이 없지만, 업체들은 최대한 빠른 시일 내에 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다.