1. 2025년 식품 트렌드 개요식품 산업은 매년 새로운 트렌드를 맞이합니다. 2025년에도 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들의 관심이 높아지면서 슈퍼푸드와 기능성 식품이 주목받고 있습니다. 슈퍼푸드는 자연적으로 높은 영양소를 함유한 식품을 의미하며, 기능성 식품은 건강에 이로운 성분을 첨가하여 특정 기능을 강화한 식품을 뜻합니다.이번 글에서는 2025년 주목해야 할 슈퍼푸드와 기능성 식품의 차이점, 주요 식품 리스트, 그리고 앞으로의 전망을 살펴보겠습니다.2. 슈퍼푸드란 무엇인가?2.1 슈퍼푸드의 정의슈퍼푸드는 자연적으로 높은 영양소를 함유한 식품으로, 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 비타민, 미네랄, 항산화 물질, 오메가-3 지방산 등이 풍부하여 면역력 강화, 항산화 작용, 염증 완화 등..
