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식중독 의심 증상 발생 배경이른 더위가 시작된 가운데 창원 지역 한 고등학교에서 학생 40여 명이 식중독 의심 증상을 호소했습니다. 해당 학생들은 학교 급식을 섭취한 후 설사 등의 증상을 보였습니다. 현재까지 식중독 증상으로 결석한 학생은 없으나, 정확한 환자 수는 역학조사 결과에 따라 달라질 수 있습니다. 학교의 즉각적인 대응 및 조치사건 발생 당일 학교는 즉시 소독과 방역을 시행했으며, 향후 가열 조리 위주의 급식 메뉴를 운영할 예정입니다. 이는 추가적인 식중독 발생을 예방하기 위한 조치입니다. 학교는 위생 관리에 만전을 기하고 있습니다. 교육 당국의 예방 강화 조치경남도교육청은 도내 전체 학교를 대상으로 식중독 예방 공문을 전달할 예정입니다. 공문에는 급식 위생 관리 강화, 식재료 안전 ..

미국 학부모의 충격, 한국 급식 사진 비교 화제최근 미국 텍사스의 한 학부모가 SNS에 유료 미국 급식과 무료 한국 급식 사진을 비교하며 올린 글이 화제가 되었습니다. "미국 급식비는 한 끼에 1만4750~1만7700원 정도 나오는데, 양이 적어 두 개씩 먹는다"는 아들의 말에 급식 사진을 확인한 학부모는 가짓수와 질에서 큰 차이를 느끼고 충격을 받았다고 전했습니다. 뉴스위크는 이 사례를 보도하며 한국 급식 문화에 주목했습니다. 신선한 재료와 다채로운 메뉴, '코스 요리' 같은 한국 급식뉴스위크는 한국 학교 급식이 전자레인지 완제품 위주의 미국 급식과 달리, 신선한 채소를 다듬고 고기를 볶는 등 이른 아침부터 활기찬 조리실에서 준비된다고 묘사했습니다. 네티즌들은 한국 급식이 국, 채소, 만두 등 다..

영국, 아동 비만 문제 해결 위한 학교 급식 개편영국 정부가 아동 비만 문제 해결을 위해 2027년 9월부터 학교 급식에서 튀김류를 금지하는 등 대대적인 개편에 나섰습니다. 감자튀김, 치킨 너겟 등은 물론 피자, 소시지롤 같은 고지방 가공식품도 제한되며, 디저트에는 과일 비중을 50% 이상 맞춰야 합니다. 이는 2024년 기준 미취학 아동 및 초등학생의 24%가 과체중 또는 비만인 심각한 상황에 대한 대응책입니다. 한국 학교 급식, '코스 요리'처럼 구성된 메뉴로 주목받다영국 언론은 한국 학교 급식을 '코스 요리처럼 구성된 식사'라고 조명하며 메뉴 구성의 우수성을 높이 평가했습니다. 밥과 국을 주식으로 하고 다양한 반찬과 발효 채소를 곁들이며, 일부 학교에서는 최대 6가지 메뉴와 함께 과일, 우유까..

단체 급식, 왜 중요할까요?단체 급식은 학교, 회사, 병원 등 다양한 곳에서 수많은 사람들에게 매일 제공되는 식사입니다. 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 건강, 영양, 그리고 심리적인 만족감까지 책임지는 중요한 역할을 합니다. 특히, 단체 급식은 특정 집단의 건강을 유지하고 증진하는 데 필수적이며, 구성원들의 일상에 긍정적인 영향을 미칩니다. 급식을 통해 건강한 식습관을 형성하고, 영양 불균형을 예방하며, 나아가 구성원들의 삶의 질을 향상시킬 수 있습니다. 단체 급식은 단순한 식사를 넘어, 건강한 사회를 만드는 데 기여하는 중요한 요소입니다. 영양 밸런스를 고려한 메뉴 구성단체 급식에서 가장 중요한 것은 영양 밸런스를 맞추는 것입니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 필수 영양소를 균..