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서효림, 가평 별장에서의 특별한 하루배우 서효림이 자신의 유튜브 채널 '효림&조이'를 통해 가평 별장에서의 특별한 일상을 공개했습니다. 연휴를 맞아 딸 조이와 함께 가평으로 여행을 떠난 서효림은, 다음 날 손님들을 초대하기 위해 직접 요리에 나섰습니다. 그녀는 요리에 대한 남다른 자신감을 드러내며, 故 김수미의 손맛을 닮았다는 칭찬을 듣기도 했습니다. 서효림은 가평에 있는 별장에서 바비큐를 준비하며, 요리 실력을 유감없이 발휘했습니다. 그녀는 불을 피우는 것부터 시작해, 채소를 손질하고 파채 소스를 만드는 모든 과정을 능숙하게 해냈습니다. 서효림은 '왜 이렇게 요리를 잘하냐'라며 자화자찬하는 모습으로 웃음을 자아냈습니다. 장보기부터 요리까지, 서효림의 알뜰한 면모서효림은 가평으로 떠나기 전, 딸 조..

정호영 셰프의 예능 하차 소식유명 셰프 정호영(49)이 출연 중인 예능 프로그램 '뛰어야 산다'에서 돌연 하차했습니다. 그는 생업과 직원들을 지키기 위해 부득이하게 출연을 중단한다고 밝혔습니다. 최근 방송에서는 '뛰산 크루'가 11km 트레일 러닝 대회에 출전하는 모습을 담았으며, 정 셰프는 이 대회에 참가하지 않겠다는 결정을 시청자들에게 직접 전달했습니다. 정호영 셰프는 '직원들이 많이 없기 때문에 매장을 지켜야 해서'라는 이유로 하차 결정을 내린 것인데, 이는 그가 얼마나 직원과 매장 운영에 대한 책임감을 가지고 있는지를 보여줍니다. 프로그램 하차의 이유와 배경정호영 셰프는 방송에서 '따뜻한 운영진, 크루와 함께여서 너무 즐거웠지만, 이러다가 직원들을 잃게 될 것 같아서'라는 마음을 전했습니다...

사랑꾼 이병헌의 진솔한 모습KBS 2TV 예능 '가는정 오는정 이민정'에서 이병헌의 애처가 면모가 드러났습니다. 이민정이 충남 보령에서 마을 주민들을 위해 100인분 음식을 준비하는 모습이 방송되었는데요, 이민정은 자신의 비법을 담은 튀김 요리를 선보이며 출연진의 맛있다는 칭찬을 받았습니다. 이민정은 '오빠(이병헌)가 한식을 좋아한다'며 그에 맞춰 요리를 하게 된다고 밝혔습니다. 이처럼 아내를 향한 애정이 넘치는 이병헌의 모습은 많은 이들에게 감동을 주었습니다. 이민정의 요리와 가족애이민정은 방송 중 '나는 원래 양식을 더 잘한다. 하지만 오빠가 한식을 좋아해서'라고 말하며 가족을 위한 요리에 대한 애정을 드러냈습니다. 붐은 이에 공감하며 '그럼 어쩔 수 없이 그런 쪽으로 가게 된다'고 덧붙였습니다..

삼겹살을 완벽하게 굽는 방법주말에 삼겹살을 더욱 맛있게 즐기고 싶다면, 이 방법을 한 번 시도해보세요. 입안에서 사르르 녹는 식감이 다르게 느껴질 것입니다. 40년차 셰프가 삼겹살 맛있게 굽는 법을 공개했습니다. 최근 한국 최초 바베큐 마스터이자 40년 동안 양식을 다룬 이승열 셰프는 유튜브 채널 '지식인사이드'에서 삼겹살을 맛있게 굽는 법을 소개하였습니다. 이 셰프는 삼겹살을 굽는 데 가장 적합한 도구로 무쇠 재질의 '롯지팬'을 추천합니다. 일반 코팅 프라이팬은 열이 빨리 올라가지만, 유지력이 낮아 조리 온도가 일정하지 않은 단점이 있습니다. 반면 무쇠 팬은 열전도율이 높고 열을 오래 유지해 원하는 굽기 상태를 정확히 구현할 수 있습니다. 팬 예열의 중요성굽는 방식은 크게 두 가지로 나눌 수 있습..

정지선 셰프와 여민의 특별한 만남TV CHOSUN의 프로그램 '아빠하고 나하고'에서 중식 셰프 정지선이 여민 셰프에게 진솔한 조언을 건넸습니다. 정지선 셰프는 2000년대 초반, 중식 배우는 학생이 드물었던 중국으로 유학을 가서 여경래 셰프와의 인연을 통해 중식 요리의 기반을 다졌습니다. 여민은 어린 시절 정지선과 함께 주방에서 일하며 그를 절친으로 여기게 되었고, 이들의 만남은 서로의 요리 인생에 큰 영향을 미쳤습니다. 정지선 셰프는 여민에게 “너 너무했더라”라고 쓴소리를 하며, 적극적으로 배움을 추구하지 않는 태도에 대해 아쉬움을 표했습니다. 여민 셰프의 변화의 시작정지선 셰프는 여민에게 “왜 가만히 앉아서 다 해주길 바라?”라고 질문하며, 스스로 다가가서 배워야 한다는 점을 강조했습니다. 여민..

전인화의 솔직한 고백KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 전인화가 돌아가신 시어머니에 대한 진심을 털어놓았습니다. 방송에서 전인화는 ‘나는 처음 결혼했을 때부터 30년 동안 시어머니와 함께 살았다’고 밝혔습니다. 시어머니가 계시는 동안에는 요리를 거의 하지 않았지만, 시어머니가 돌아가신 후부터는 본격적으로 음식을 만들기 시작했다고 전했습니다. 그녀는 ‘10여 년 전 시어머니가 돌아가시고 그때부터 내가 본격적으로 음식을 하기 시작하면서, 조금 늦게 주방 살림의 재미를 봤다’고 덧붙였습니다. 이처럼 전인화의 고백은 많은 이들에게 감동을 주며, 가족의 소중함을 다시금 느끼게 합니다. 기은세와의 특별한 요리 시간이번 방송에서는 기은세가 전인화를 초대해 ‘기슐랭 코스 요리’를 대접하는 장면이 담겼습니다. ..

알루미늄 포일의 유용성과 위험성알루미늄 포일은 주방에서 다용도로 쓰이며, 남은 음식을 포장할 때 특히 유용합니다. 수분을 가두고 열을 분산시켜 요리할 때도 자주 사용되지만, 이 포일을 사용할 때 주의해야 할 점이 있습니다. 최근 외신 보도에 따르면, 남은 음식을 알루미늄 포일로 싸서 냉장 보관하면 식중독의 위험이 증가할 수 있다는 경고가 나왔습니다. 미국 식품과학자인 재커리 카트라이트는 포일이 식품 표면에 완벽하게 밀착되지 않기 때문에 공기로부터 음식이 완전히 차단되지 않아 각종 미생물의 번식 위험을 높인다고 설명했습니다. 식중독을 유발하는 박테리아남은 음식을 알루미늄 포일로 싸서 냉장 보관하면 포도상구균, 바실러스 세레우스, 클로스트리디움 보툴리눔, 리스테리아 모노사이토제네스 등의 박테리아가 번식..

송지효, 지예은과의 특별한 유대감배우 송지효가 최근 유튜브 채널 M드로메다 스튜디오의 '지멋대로 식탁' 마지막 회에 출연하여, SBS '런닝맨'의 동료인 지예은에 대한 깊은 애정을 드러냈습니다. 송지효는 '지예은과 함께 할 수 있어 정말 기쁘고, 마지막회에 함께하는 것 자체가 큰 의미가 있다'라고 말하며, '지예은에게 불러달라고 했던 적이 있다'고 밝혔습니다. 이는 두 사람의 진정한 유대감과 서로에 대한 지지의 표현으로, 많은 팬들의 마음을 따뜻하게 했습니다. 실제로 송지효는 '예은아 고생했다'라며 지예은의 노고를 격려하기도 했습니다. 지예은의 부담감과 송지효의 격려지예은은 '런닝맨'에서 고정 출연을 하게 되면서 느낀 부담감에 대해 솔직하게 털어놓았습니다. 그녀는 '고정이 되고 나서 부담감이 있었다..

아나운서 출신 방송인 강수정 씨가 홍콩에서 직접 만든 삼각김밥 사진을 공개하며 뛰어난 요리실력을 자랑했습니다.'홈메이드 삼각김밥'이라는 제목으로 Instagram에 게시된 사진에는 그녀가 정성껏 만든 삼각김밥이 담겨 있습니다. 이 삼각김밥은 단순히 일반적인 형태가 아닌, 그녀의 아들에게 특별한 식사가 되기 위해 철저히 준비된 모습이 인상적입니다.  삼각김밥은 우리에게 친숙한 한국의 대표 간편식으로, 언제 어디에서나 쉽게 즐길 수 있는 음식입니다.그러나 강수정 씨의 삼각김밥은 단순한 간편식을 넘어 그녀의 모성애가 가득 담긴 특별한 요리입니다. 영상에서는 그녀가 어떻게 재료를 선택하고 조리하는 과정을 보여주며, 아들의 까다로운 입맛을 고려한 노력이 돋보였습니다.  강수정 씨는 그동안 여러 방송을 통해 요리 ..