Yestistory

주요 커피 프랜차이즈 위생 위반 현황 분석최근 5년간 국내 주요 커피 프랜차이즈에서 751건의 식품위생법 위반 사례가 적발되었습니다. 이 중 컴포즈커피와 메가커피에서 절반가량인 378건이 집중적으로 발생했습니다. 이는 매장 수 증가 속도만큼 위생 관리가 따라가지 못하고 있음을 시사합니다. 매장 규모 대비 위반 건수 및 반복 적발 사례매장 규모를 고려한 100곳당 위반 건수에서도 컴포즈커피와 메가커피가 각각 7.3건, 5.5건으로 상위권을 차지했습니다. 또한, 최근 5년간 두 차례 이상 위반한 매장 51곳 중 컴포즈커피와 메가커피가 각각 13곳으로 가장 많았습니다. 이는 위생 관리 시스템에 대한 근본적인 점검이 필요함을 보여줍니다. 주요 위반 사유 및 행정 처분 현황전체 위반 사유 중 위생 교육..

미슐랭 2스타 레스토랑 대표, 식용불가 개미 사용 혐의로 기소식용이 허용되지 않은 개미를 음식에 사용한 혐의로 기소된 미슐랭 2스타 레스토랑 대표에게 검찰이 실형을 구형했습니다. 검찰은 해당 레스토랑이 개미를 곁들인 셔벗을 약 1만2천여 차례 판매하여 약 1억2천만원의 수익을 올린 것으로 판단했습니다. 요리에 사용된 개미는 모두 4만9천여 마리에 이르는 것으로 추산되었습니다. 식품위생법상 개미는 국내 음식 재료로 사용 불가현행 식품위생법상 식품 원료로 인정된 곤충은 10종이며, 개미는 이 목록에 포함되지 않아 국내에서는 음식 재료로 사용할 수 없습니다. A씨와 법인은 2021년부터 약 4년 동안 미국과 태국에서 말린 개미 제품을 들여와 일부 메뉴의 재료로 사용한 혐의를 받고 있습니다. 검찰은 이로 ..

충격! 광장시장의 '쓰레기통 얼음' 재사용 사건서울 광장시장의 한 식당에서 손님이 버린 음료수 컵 속 얼음을 재사용하는 충격적인 사건이 발생했습니다. 이 식당은 쓰레기통에 버려진 얼음을 씻어 생선 요리에 사용했으며, 이 장면이 언론을 통해 공개되면서 큰 파장을 일으켰습니다. 해당 식당은 결국 식품위생법 위반으로 과태료 150만원 처분을 받게 되었습니다. 하지만 영업정지까지 가능한 '음식물 재사용 금지' 조항이 적용되지 않아 솜방망이 처벌이라는 비판이 제기되고 있습니다. 과태료 150만원, 왜 영업정지는 어려웠나?서울 종로구청은 현장 조사 결과, 해당 업소가 식품위생법을 위반했다고 판단했습니다. 쓰레기통 얼음 재사용에 대해서는 식품 취급 위생 위반으로 과태료 100만원, 쓰레기통을 뒤진 장갑으로 식재..

광장시장 식당의 충격적인 위생 실태서울 광장시장의 한 식당에서 쓰레기통에 버려진 얼음을 재사용했다는 충격적인 제보가 JTBC 〈사건반장〉을 통해 보도되었습니다. 제보자는 시장 인근 카페에서 쓰레기통을 뒤져 음료 컵을 꺼내고, 수돗물로 씻어낸 얼음을 생선 선도 유지를 위해 사용하는 장면을 목격했습니다. 이는 명백한 식품위생법 위반 소지가 있습니다. 식당 사장의 황당한 해명과 직원의 진술해당 식당 사장은 쓰레기통 얼음 재사용 지시 사실을 부인하며, 직원이 아까운 마음에 그랬을 가능성을 언급했습니다. 하지만 제보자는 직원이 쓰레기통을 만진 손으로 요리까지 했다고 주장하며 위생 문제를 더욱 부각시켰습니다. 이는 단순 실수가 아닌, 심각한 위생 관리 부실을 시사합니다. 식품위생법상 '음식물 재사용'의 ..

새로운 규정, 현장의 혼란과 갈등지난 1일부터 시행된 반려동물 음식점 동반 출입 허용 규정으로 인해 영업 현장에서 혼선과 갈등이 빚어지고 있습니다. 모든 음식점에 반려동물 출입이 가능한 것이 아니라는 점을 오해한 손님과 업주 간의 실랑이가 잇따르고 있습니다. 경기도 시흥의 한 음식점 업주는 '정부가 모든 음식점에서 반려동물 동반이 가능하다고 홍보한 탓에 손님들이 헛걸음하거나 오히려 자영업자에게 화를 낸다'고 토로했습니다. 이는 제도의 세부 내용을 정확히 알지 못해 발생하는 문제입니다. 까다로운 인증 절차와 조건반려동물 동반 출입 가능 업소로 인증받기 위해서는 조리실 출입 금지 장치 마련, 식탁 간 충분한 간격 유지, 음식 덮개 제공 등 까다로운 조건을 갖춰야 합니다. 또한 동물의 분변 처리를 위한 ..

김규리 팬미팅, 이하늘 곱창집서 '깜짝 콘서트' 열려배우 김규리가 DJ DOC 멤버 이하늘과 정재용이 운영하는 서울 연신내 곱창집에서 자신의 유튜브 채널 구독자 모임을 열었습니다. 이 자리에서 이하늘과 정재용은 마이크를 잡고 자신들의 히트곡 '런 투 유'를 열창했으며, 김규리 역시 무대에 올라 춤을 선보이며 팬들과 즐거운 시간을 보냈습니다. 이 모습은 '곱창집에서 깜짝 콘서트'라는 제목의 영상으로도 공개되어 화제가 되었습니다. 즉흥 이벤트, 식품위생법 위반으로 신고 당해하지만 이 즉흥적인 이벤트가 예상치 못한 논란으로 이어졌습니다. 일부 네티즌들이 일반음식점에서 손님이 노래를 부르거나 춤추도록 허용하는 행위가 식품위생법 위반이라며 이하늘의 곱창집을 구청에 신고한 것입니다. 식품위생법에 따르면 이러한..

백종원·더본코리아, 각종 의혹 '무혐의' 행진더본코리아와 백종원 대표를 둘러싼 각종 의혹 제기가 잇따랐지만, 상당수 사건이 최근 수사 결과 무혐의 또는 불기소 처분을 받으며 백 대표의 혐의 없음이 입증되고 있습니다. 용역보고서 표절 의혹, 부적절한 조리 도구 사용 의혹, 식품위생법 위반 의혹, 조리기기 분할 수입 의혹, 원산지 표시 문제 등 경찰, 관세청, 검찰 조사에서 모두 혐의를 벗었습니다. 이는 백 대표의 억울함을 해소하는 중요한 계기가 될 것으로 보입니다. 법적 공방, 이제는 '악성 비방'에 집중그동안 제기된 여러 의혹들이 법적으로 정리되는 가운데, 더본코리아는 악성 댓글과 비방 콘텐츠에 대한 법적 대응을 본격화하고 있습니다. 지속적으로 비방 영상을 제작·유포한 유튜버들에 대해 미국 법원을 ..