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알츠하이머 위험 유전자 보유자, 육류 섭취로 인지 기능 보호알츠하이머병 발병 위험을 높이는 특정 유전인자(APOE34/44)를 가진 노인들이 육류를 충분히 섭취할 경우, 인지 기능이 더 양호하고 치매 발병 위험이 현저히 낮아진다는 흥미로운 연구 결과가 발표되었습니다. 스웨덴 카롤린스카 연구소 연구팀은 치매가 없는 노인 2157명을 대상으로 15년간 추적 관찰하며 육류 섭취와 치매 발병 위험의 상관관계를 분석했습니다. 특히 APOE 44 유전자형은 알츠하이머병 위험을 가장 높이는 것으로 알려져 있으며, 동아시아인에게서는 약 30배까지 위험을 증가시킬 수 있습니다. 하지만 이번 연구는 육류 섭취가 이러한 위험을 완화할 수 있다는 가능성을 제시합니다. 육류 섭취량과 인지 기능의 놀라운 연관성연구팀은 참여..

바쁜 아침, '마시는 식사'의 유혹과 함정출근 준비로 바쁜 직장인들이 시간 절약을 위해 단백질 음료나 과일 주스를 아침 대용으로 선택하는 경우가 늘고 있습니다. 하지만 '시간은 아끼고 살은 뺀다'는 기대와 달리, 오히려 체중이 증가하거나 오후 내내 허기에 시달리는 경우가 발생하고 있습니다. 이는 액상 형태의 음식이 포만감 신호가 충분히 형성되기 전에 흡수되어 과식으로 이어지기 쉽기 때문입니다. 질병관리청 조사에 따르면, 우리 국민의 하루 평균 음료 섭취량은 약 274g으로 증가 추세를 보이며, 이는 간편식과 액상 식품 소비 증가와 관련이 있습니다. 포만감 착각의 비밀: 왜 '마시는 식사'는 배신하는가체중 감량이나 근육 관리를 위해 단백질 음료를 식사 대용으로 선택하는 이들이 많습니다. 그러나 액상 ..

44kg 감량 후 찾아온 요요, 그 이유는?방송인 김신영 씨가 10년 넘게 유지해 온 44kg 감량 후 요요 현상을 겪고 있다고 밝혔습니다. 과거 '리즈 시절'에는 대패삼겹살 64인분을 먹을 정도로 엄청난 식성을 자랑했다고 하는데요. 술을 끊으면서 살이 빠졌지만, 최근 다시 체중이 늘어난 이유에 대해 김신영 씨는 '맛있는 것을 너무 참았다'는 생각에 조금씩 먹기 시작한 것이 원인이 되었다고 설명했습니다. 특히 초코케이크에 빠지고 라면 7봉지를 먹는 등 과거의 식습관이 돌아온 것에 스스로도 놀랐다고 전했습니다. 과거 식사량은 상상 초월김신영 씨는 과거 자신의 식사량에 대해 구체적인 사례를 들며 놀라움을 자아냈습니다. 2003년 당시, 혼자서 대패삼겹살 64인분을 먹었다는 이야기는 당시 그녀의 엄청난 ..

치즈 한 조각의 놀라운 힘: 치매 예방의 새로운 희망?최근 발표된 연구 결과에 따르면, 일주일에 한 번 이상 치즈를 섭취하는 것만으로도 치매 발병 위험을 최대 24%까지 낮출 수 있다는 놀라운 사실이 밝혀졌습니다. 이 연구는 약 8,000명을 대상으로 진행되었으며, 치즈 섭취와 치매 발병 간의 유의미한 연관성을 보여주었습니다. 이는 치매 예방에 있어 식습관의 중요성을 다시 한번 강조하는 결과로, 많은 사람들에게 희망을 선사하고 있습니다. 치즈 한 조각이 단순한 간식을 넘어, 우리의 건강을 지키는 든든한 조력자가 될 수 있다는 것을 보여주는 사례입니다. 일본 연구진의 8,000명 대상 연구: 치즈와 치매 위험의 상관관계영국 데일리메일에 따르면, 국제학술지 뉴트리언츠(Nutrients)에 게재된 일본 ..