AI 로봇, 성심당 튀소 장인으로 변신…생산성 20% 향상 기대

AI 로봇, 성심당 튀김소보로 생산 현장에 투입되다

성심당 롯데백화점 대전점에서 인공지능 로봇이 튀김소보로를 생산하는 실증 프로젝트가 진행되고 있습니다. 이 로봇은 온도와 습도를 감지하여 최적의 튀김 환경을 조성하는 역할을 수행합니다. 반죽 투입부터 뒤집기, 포장까지 전 과정을 자동화하여 생산성을 높입니다.

 

 

 

 

AI 로봇 도입으로 인한 기대 효과 및 확장 가능성

성심당 측은 AI 로봇 도입으로 생산성이 약 20% 향상될 것으로 기대하고 있습니다. 또한, 뜨거운 환경에서 근무하는 직원들의 업무 부담을 경감시키고, 향후 다른 지점으로의 확산도 긍정적으로 검토하고 있습니다. AI 기업은 이번 프로젝트를 통해 식품·음료 분야로의 사업 확대를 기대하고 있습니다.

 

 

 

 

정부, AI 로봇 확산 위한 지원 확대 계획 발표

산업통상자원부는 성심당 사례와 같이 시민들이 일상 경제 활동에서 체감할 수 있는 AI 공장 모델을 주력 산업뿐 아니라 모든 업종으로 확산시키기 위해 AI 로봇 실증 예산을 확대할 계획입니다. 김정관 산업통상부 장관은 AI 기술이 경제 전반에 과감히 적용될 수 있도록 지원을 확대하겠다고 밝혔습니다.

 

 

 

 

AI 로봇, 식품 산업의 미래를 열다

AI 로봇이 성심당의 대표 메뉴인 튀김소보로 생산에 투입되어 생산성 향상과 직원 복지 증진에 기여하고 있습니다. 정부는 이러한 AI 로봇 기술의 확산을 적극 지원하여 경제 전반의 혁신을 이끌어낼 방침입니다. 이는 식품 산업뿐만 아니라 다양한 분야에서 AI 기술의 무궁무진한 가능성을 보여줍니다.